Ukrainian
Summary:В монографії розглянуті властивості насіннєвого зерна як об’єкту сушки, проведений огляд досліджень та сучасний стан обладнання для сушіння насіннєвого зерна. Поставлена задача з підвищення інтенсивності та енергетичної ефективності сушіння насіннєвого зерна зі збереженням високої схожості посівного матеріалу вирішується через визначення раціональних режимів сушіння насіннєвого зерна та розробкою енергоефективного обладнання із застосуванням теплових насосів. Представлені результати експериментальних та теоретичних досліджень, основних закономірностей сушіння насіннєвого зерна конвективним та конденсаційним методом, отримані залежності інтенсивності та питомих витрат теплоти від режимів сушіння в теплонасосній зерносушарці.
Reading audience:Призначена для студентів, магістрів та аспірантів інженерно-технічних спеціальностей зернопереробної промисловості, які займаються дослідженням процесів сушіння зерна і розробкою зерносушильної техніки
Russian
Summary:В монографии рассмотрены свойства семенного зерна как объекта сушки, проведен анализ исследований и современное состояние оборудования для сушки семенного зерна. Поставленная задача по повышению интенсивности и энергетической эффективности сушки семенного зерна с сохранением высокой всхожести семенного материала решается через определение рациональных режимов сушки семенного зерна и разработку энергоэффективного оборудования с применением тепловых насосов. Представлены результаты экспериментальных и теоретических исследований, основных закономерностей сушки семенного зерна конвективным и конденсационным методом, получены зависимости интенсивности и удельных затрат теплоты от режимов сушки в теплонасосной зерносушилке.
Reading audience:Предназначена для студентов, магистров и аспирантов инженерно-технических специальностей зерноперерабатывающей промышленности, которые занимаются исследованием процессов сушки зерна и разработкой зерносушильной техники